Ortofrutta: listino settimana 6–12 ottobre

Stime basate sugli ultimi 5 giorni (30 settembre–4 ottobre). Range in €/kg. Frecce: 🟢 rialzo • 🟡 stabile/±2% • 🔴 ribasso. Variazioni vs settimana precedente. Prodotti in ordine alfabetico.

Prodotto	Nord	Centro	Sud
Angurie (ultime)	0,78–1,08 🟢 +6%	0,70–1,00 🟢 +5%	0,58–0,88 🟢 +4%
Carciofi (primissimi)	0,62–0,95 cad. 🟢 +8%	0,58–0,88 cad. 🟢 +7%	0,52–0,82 cad. 🟢 +7%
Carote	0,49–0,69 🔴 -2%	0,51–0,72 🔴 -2%	0,54–0,76 🔴 -2%
Cavolfiori (primi)	1,52–2,08 🟢 +10%	1,32–1,85 🟢 +9%	1,12–1,62 🟢 +8%
Cetrioli	0,86–1,14 🟢 +6%	0,78–1,06 🟢 +5%	0,68–0,96 🟢 +5%
Cipolle dorate	0,35–0,47 🟡 0%	0,37–0,50 🟡 0%	0,40–0,52 🟡 0%
Fagiolini	2,30–3,05 🟢 +8%	2,10–2,90 🟢 +8%	1,90–2,70 🟢 +7%
Fichi d’India	1,32–1,80 🟡 0%	1,12–1,52 🟡 0%	0,95–1,35 🔴 -2%
Finocchi (nuovo raccolto)	1,52–2,00 🟢 +7%	1,32–1,76 🟢 +6%	1,10–1,52 🟢 +5%
Kaki (primi)	2,18–2,78 🟢 +6%	2,28–2,88 🟢 +6%	2,08–2,68 🟢 +5%
Lattughe (cappuccio/romana)	0,86–1,16 🔴 -4%	0,76–1,06 🔴 -4%	0,68–0,98 🔴 -4%
Limoni Primofiore	1,72–2,12 🟢 +4%	1,50–1,82 🟢 +4%	1,30–1,60 🟢 +3%
Melagrane	2,08–2,72 🟢 +4%	1,92–2,52 🟢 +4%	1,72–2,30 🟢 +3%
Melanzane nere	1,06–1,34 🟡 +1%	0,96–1,24 🟡 0%	0,86–1,16 🟡 0%
Mele Gala	0,66–0,90 🔴 -3%	0,80–1,05 🔴 -3%	0,86–1,12 🔴 -2%
Mele Golden	0,82–1,06 🔴 -3%	0,96–1,20 🔴 -3%	1,00–1,26 🔴 -2%
Meloni gialli	1,16–1,62 🟡 -2%	1,06–1,54 🟡 -2%	0,86–1,24 🟡 -2%
Patate da consumo	0,35–0,45 🟡 0%	0,38–0,48 🟡 0%	0,40–0,50 🟡 0%
Peperoni (rossi/gialli)	1,16–1,54 🔴 -3%	1,06–1,44 🔴 -3%	0,96–1,34 🔴 -2%
Pere Abate Fetel	1,04–1,36 🔴 -2%	1,24–1,54 🔴 -2%	1,34–1,72 🔴 -1%
Pere Williams	0,98–1,28 🔴 -2%	1,14–1,44 🔴 -2%	1,22–1,58 🔴 -1%
Pomodoro a grappolo	1,26–1,56 🟡 -1%	1,16–1,46 🟡 -1%	1,06–1,36 🟡 -1%
Pomodoro ciliegino	1,86–2,44 🟡 -1%	1,76–2,24 🟡 -1%	1,56–2,06 🟡 -1%
Pomodoro datterino	2,16–2,90 🔴 -3%	1,96–2,70 🔴 -3%	1,76–2,50 🔴 -2%
Radicchio (primi tondi)	1,34–1,84 🟢 +5%	1,22–1,72 🟢 +5%	1,12–1,60 🟢 +4%
Susine tardive (Angeleno)	1,36–1,84 🔴 -2%	1,26–1,74 🔴 -2%	1,06–1,56 🔴 -3%
Uva da tavola bianca	1,42–1,80 🔴 -3%	1,32–1,72 🔴 -3%	1,12–1,52 🔴 -2%
Uva da tavola nera	1,62–2,06 🔴 -2%	1,44–1,92 🔴 -2%	1,28–1,78 🔴 -2%
Zucca Delica	1,10–1,50 🟢 +6%	0,98–1,38 🟢 +6%	0,88–1,28 🟢 +5%

Contesto internazionale

Mediterraneo: partenza crescente di pomodori e peperoni da Spagna e Marocco; pressione competitiva sulle quotazioni europee nelle prossime settimane.
Logistica: noli reefer altalenanti e disponibilità container non uniforme; possibili differenze di prezzo tra piazze meglio servite e periferiche.
Meteo: siccità residua in aree iberiche e rischio piogge intense sul bacino centrale del Mediterraneo; oscillazioni puntuali su qualità e resa degli ortaggi autunnali.

Previsioni

Brassicacee, finocchi, zucca: fase di prezzi sostenuti finché i volumi non aumentano a regime; prime correzioni attese a metà mese.
Uva e mele: progressivo assestamento ribassista con avanzamento raccolte e maggiore selezione qualitativa.
Pomodori: grappolo tendenzialmente laterale/leggermente debole; specialty (ciliegino/datterino) più resilienti dove la qualità resta alta.
Agrumi: limone Primofiore in ulteriore progresso a breve; prime clementine con avvio alto e normalizzazione all’aumentare dell’offerta.

Il team di PAN

Ottobre, ortofrutta in spinta

Ortofrutta: listino settimana 6–12 ottobre

Contesto internazionale

Previsioni