Chi sono i veri colossi dell’ortofrutta italiana quando si guarda alla metrica più concreta: gli ettari aggregati?
In questa puntata Extra analizziamo cooperative e OP dal 5° al 1° posto, con numeri e modelli diversi di grandezza.
Punti chiave:
- classifica delle principali realtà per ettari aggregati;
- cosa cambia tra dimensione produttiva, organizzativa e commerciale;
- impatto su logistica, mercato e potere contrattuale.
Utile per produttori, OP, cooperative, commercianti, buyer, grossisti, GDO e operatori della filiera che vogliono capire dove si concentra davvero la forza produttiva italiana.
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