Il lato vero della filiera ortofrutticola: il podcast del mercato, dell’agricoltura, delle storie e dei protagonisti, oltre la superficie.
Ascoltaci.
25 Settembre 2026
Fine settembre, cambio di stagione sui mercati: l'estate esce, l'autunno entra. Apriamo con il caso della settimana — il pomodoro alle stelle — e il paradosso…
30 Settembre 2026
Tre grossisti raccontano la settimana dai mercati di Roma, Milano e Torino. L'uva rallenta e i prezzi scendono, mentre le pere tengono e il pomodoro fatica…
3 Agosto 2026
I mercati all'ingrosso non sono solo logistica: è lì che si formano prezzi e fiducia. In Italia sono 137, sei volte più che in Spagna e…
28 Settembre 2026
La mosca orientale della frutta è stata catturata alle porte di Venezia. Ha oltre 400 piante ospiti e le sue larve sono identiche a quelle della…
10 Marzo 2026
Analizziamo lo scenario globale del mercato melicolo: dalle 4 milioni di tonnellate in stock in Europa alla spinta delle varietà Club. Esploriamo come i costi di…
7 Marzo 2026
Episodio 3: La storia passa dai laboratori agli impianti idrici e ai tribunali: costi di trattamento, discovery, dossier e decisioni regolatorie. E al centro resta Hayes,…
24 Agosto 2026
Fabio Massimo Pallottini guida il Centro Agroalimentare Roma e presiede Italmercati. Dal passaggio dal notturno al diurno alla normativa che ai mercati all'ingrosso ancora manca. Perché…
