Dopo un'estate di prezzi bassi, il mercato gira: le ondate di caldo hanno ridotto le rese e creato buchi d'offerta, così ortaggi, angurie e piccoli frutti tornano a salire — e i dati ISTAT lo confermano. L'uva resta accessibile ma il senza semi tira, le susine sono ferme e parte la nuova stagione di mele e pere, con l'Europa in carenza. Nei flash: Hormuz che si riaccende e i 285 milioni di aiuti su carburanti e fertilizzanti, i rialzi sulle patate, il via libera all'export di pere in Ecuador.
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