Domanda cauta, ortaggi in risalita d’inverno, agrumi in assestamento

La settimana si è chiusa con consumi prudenti e una curva termica in graduale calo che ha iniziato a sostenere la domanda dei prodotti invernali. La pressione promozionale della GDO ha favorito rotazioni selettive (zucche, clementine, finocchi), mentre nei mercati all’ingrosso si è vista una maggiore sensibilità alla qualità e alla provenienza. Le differenze di […]

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