Settimana 22–28 settembre 2025 – confronto con la settimana precedente, con differenze Nord / Centro / Sud

(confronto vs settimana precedente – leggenda: 🟢↑ aumento · 🟡→ stabile/avvio · 🔴↓ calo)

Angurie — N: 0,20–0,32 (−9%) 🔴↓ | C: 0,18–0,30 (−10%) 🔴↓ | S: 0,16–0,28 (−11%) 🔴↓
Meloni retati — N: 0,45–0,75 (−8%) 🔴↓ | C: 0,42–0,72 (−9%) 🔴↓ | S: 0,38–0,68 (−10%) 🔴↓
Meloni gialli — N: 0,92–1,35 (−4%) 🔴↓ | C: 0,88–1,28 (−5%) 🔴↓ | S: 0,82–1,22 (−5%) 🔴↓
Uva bianca (Italia/Vittoria) — N: 2,00–2,65 (+3%) 🟢↑ | C: 1,78–2,38 (+2%) 🟢↑ | S: 1,55–2,15 (+2%) 🟢↑
Uva nera (Red Globe/Black) — N: 1,80–2,30 (+2%) 🟢↑ | C: 1,60–2,12 (+2%) 🟢↑ | S: 1,40–1,95 (+1%) 🟢↑
Uva seedless (Crimson/Sugra) — N: 2,20–2,90 (+3%) 🟢↑ | C: 2,00–2,70 (+3%) 🟢↑ | S: 1,80–2,50 (+2%) 🟢↑
Pere William — N: 1,65–2,20 (+2%) 🟢↑ | C: 1,50–2,02 (+2%) 🟢↑ | S: 1,32–1,82 (+1%) 🟢↑
Pere Abate Fetel — N: 1,95–2,60 (+2%) 🟢↑ | C: 1,75–2,35 (+2%) 🟢↑ | S: 1,55–2,08 (+1%) 🟢↑
Mele Gala — N: 0,90–1,20 (+2%) 🟢↑ | C: 0,84–1,14 (+1%) 🟢↑ | S: 0,80–1,10 (+1%) 🟢↑
Mele Golden — N: 1,00–1,30 (+1%) 🟢↑ | C: 0,94–1,24 🟡→ | S: 0,90–1,20 🟡→
Kiwi verde (import, fine) — N: 2,95–3,75 (−3%) 🔴↓ | C: 2,80–3,55 (−3%) 🔴↓ | S: 2,65–3,40 (−4%) 🔴↓
Kiwi verde Italia (avvio) — N: 2,30–2,90 🟡→ | C: 2,10–2,70 🟡→ | S: 1,95–2,55 🟡→
Limoni primofiore — N: 1,88–2,48 (+4%) 🟢↑ | C: 1,68–2,28 (+4%) 🟢↑ | S: 1,55–2,10 (+3%) 🟢↑
Melograni — N: 1,55–2,25 (+5%) 🟢↑ | C: 1,38–2,05 (+4%) 🟢↑ | S: 1,25–1,90 (+4%) 🟢↑
Susine (Angeleno/S. Rosa) — N: 1,20–1,72 (−6%) 🔴↓ | C: 1,08–1,62 (−6%) 🔴↓ | S: 0,95–1,50 (−7%) 🔴↓
Castagne (prime) — N: 3,30–4,60 (+7%) 🟢↑ | C: 3,00–4,20 (+6%) 🟢↑ | S: 2,70–3,90 (+5%) 🟢↑
Pomodoro tondo a grappolo — N: 0,98–1,30 (−2%) 🔴↓ | C: 0,92–1,25 (−2%) 🔴↓ | S: 0,85–1,18 (−2%) 🔴↓
Pomodoro datterino — N: 2,02–2,62 🟡→ | C: 1,92–2,52 🟡→ | S: 1,82–2,42 🟡→
Zucchine scure — N: 0,98–1,38 (+3%) 🟢↑ | C: 0,88–1,28 (+3%) 🟢↑ | S: 0,75–1,15 (+2%) 🟢↑
Melanzane nere — N: 0,60–0,98 🟡→ | C: 0,56–0,92 (−1%) 🔴↓ | S: 0,50–0,86 (−2%) 🔴↓
Peperoni gialli/rossi — N: 0,98–1,45 (−4%) 🔴↓ | C: 0,90–1,38 (−4%) 🔴↓ | S: 0,80–1,28 (−5%) 🔴↓
Cetrioli (14–21 cm) — N: 0,50–0,80 (−3%) 🔴↓ | C: 0,46–0,76 (−3%) 🔴↓ | S: 0,40–0,70 (−4%) 🔴↓
Lattuga (Cappuccio/Gentile) — N: 0,98–1,32 (+3%) 🟢↑ | C: 0,88–1,20 (+3%) 🟢↑ | S: 0,78–1,10 (+2%) 🟢↑
Finocchi (ripartenza) — N: 1,28–1,70 (+5%) 🟢↑ | C: 1,10–1,58 (+4%) 🟢↑ | S: 0,95–1,48 (+4%) 🟢↑

 

Differenze territoriali

Nord con listini più sostenuti su uve, pere e foglie grazie al clima più fresco e a una selezione qualitativa marcata; Centro equilibrato, con specialty del pomodoro stabili e brassiche in progressivo rafforzamento; Sud con prezzi più bassi sulle code estive ma traino da limoni, melograni e IV gamma.

 

Fattori internazionali che possono influenzare i prezzi
– Logistica e carburanti: costi dei noli refrigerati e del gasolio su livelli non bassi mantengono pressione sui prodotti voluminosi (angurie/meloni) e sui flussi export di uva e kiwi.
– Spagna e Nord Africa: segnalazioni di stress idrico residuo in alcune aree viticole iberiche e di ritardi su ortaggi marocchini post-estate possono aprire finestre di prezzo a favore del prodotto italiano nelle prossime settimane.
– Avocado/Mango: cambio d’emisfero (Perù in uscita, Messico/Brasile in entrata) mantiene gli esotici su valori sostenuti: possibile effetto sostituzione a vantaggio di uva/pere nelle promo GDO.
– Kiwi: fine del residuo import dell’emisfero sud e arrivo del nuovo raccolto italiano: previsione di normalizzazione verso livelli più competitivi, con potenziale pressione temporanea sui prezzi all’avvio dei volumi.
– Energia e imballaggi: volatilità energetica e costi packaging possono trasferirsi ai listini di IV gamma e alle orticole a catena del freddo continua.

 

Previsioni future (prossime 2–3 settimane)
– Uve da tavola: tenuta con lieve rialzo selettivo su seedless premium; plateau a fine mese.
– Pere (William/Abate/Conference): stabilità con piccoli incrementi, poi assestamento all’aumentare dei conferimenti.
– Mele: progressiva normalizzazione con maggiori volumi; Golden e Gala su livelli regolari, Fuji in consolidamento.
– Citrus: limone primofiore in ulteriore irrobustimento, prime promo di inizio ottobre attese su volumi più ampi.
– Drupacee residue: ulteriore deflazione e rapida uscita.
– Verdure autunnali: brassiche, finocchi, verze e porri in graduale rafforzamento; lattughe stabili o in leggero aumento se il fresco persiste.
– Solanacee e cucurbitacee: pomodoro tondo e peperoni leggermente cedevoli finché l’offerta di pieno campo resta ampia; zucca in progressiva salita con domanda stagionale.

 

Il team di PAN