Nel panorama internazionale della frutta e verdura, la settimana è caratterizzata da alcuni eventi e trend di rilievo:

• Fiere di settore: Si guarda già ai prossimi appuntamenti fieristici globali. Fruit Attraction 2025 (Madrid, 30 sett – 2 ott) ha annunciato il quasi sold-out degli spazi espositivi con oltre il 90% già prenotati. L’evento, giunto alla 17ª edizione, si prepara a battere nuovi record: previste più di 2.500 aziende espositrici su 70.000 m² (+8% rispetto all’anno scorso) e 120.000 operatori professionali da 150 Paesi attesi. Madrid si conferma capitale mondiale dell’ortofrutta per quei giorni, con una settorializzazione ampliata che ospiterà espositori da tutta Europa, Americhe, Africa e Asia. Focus speciale dell’edizione 2025 sarà dedicato al pomodoro (prodotto simbolo sia per la Spagna che per l’orticoltura mediterranea) con iniziative ad hoc, e grande visibilità sarà data al biologico, segmento in crescita globale. Intanto, si è conclusa a inizio maggio Macfrut 2025 a Rimini con ottimi riscontri di partecipazione internazionale, e già si guarda a Fruit Logistica 2025 (Berlino, febbraio prossimo) che ha come tema chiave le connessioni globali della filiera. La forte partecipazione alle fiere indica un settore ortofrutticolo internazionale in fermento, desideroso di networking e di espandere mercati.

• Export/Import e logistica: Sul fronte dell’export ortofrutta italiano, si registra un crescente interesse per i mercati extraeuropei. Nel programma “Guest Importing Countries” di Fruit Attraction, quest’anno Messico e Malesia saranno Paesi ospiti, segno di come l’export europeo (Italia inclusa) guardi con attenzione a questi mercati strategici e in crescita. Le OP italiane, coordinate dalle associazioni di settore, stanno lavorando per superare barriere fitosanitarie e aprire nuovi canali di esportazione verso l’Asia e il Nord America. Ad esempio, il kiwi italiano continua a espandersi in Estremo Oriente, e si segnalano i primi container di uva da tavola precoce pugliese partiti per il Canada con l’abbattimento dei dazi in virtù del CETA. Sul fronte import, in Europa la stagione spagnola delle drupacee (pesche, nettarine) quest’anno è partita in ritardo per via di condizioni meteo avverse in Spagna; questo ha aperto spazi temporanei sul mercato UE per il prodotto italiano e greco, che hanno beneficiato di meno concorrenza estera a inizio giugno. Tuttavia, col procedere di giugno, la Spagna è tornata in piena produzione e sta inondando i mercati comunitari di pesche e nettarine a prezzi competitivi, ponendo forte concorrenza ai produttori italiani soprattutto sul prodotto di calibro medio. L’Europa settentrionale in questi giorni vede un dominare del prodotto locale su alcune referenze: in Germania, ad esempio, la fornitura di fragole locali è aumentata e ha “dominato” il mercato, riducendo le importazioni. Ciò suggerisce che nei Paesi del nord UE la produzione domestica, quando disponibile, riesce a imporsi – un monito per gli esportatori italiani, che nei prossimi mesi dovranno confrontarsi con produzioni locali ben organizzate in quei mercati.

• Politiche UE e fitosanitario: A livello comunitario, prosegue il dibattito sulle politiche agricole e fitosanitarie. In particolare, vi è attenzione sul Regolamento UE che mira a ridurre del 50% l’uso dei pesticidi entro il 2030: il settore ortofrutta è tra i più impattati e le associazioni europee stanno dialogando con Bruxelles per soluzioni sostenibili ma praticabili. Intanto, sul fronte della difesa delle colture, la Francia ha comunicato stime in rialzo per la propria produzione di ciliegie grazie al successo del piano anti-Drosophila e all’assenza di gelate primaverili significative. Proprio la Drosophila Suzukii (moscerino dei piccoli frutti) resta sorvegliata speciale in tutta Europa: in Italia se ne sta monitorando la presenza nelle cerasicolture tardive e nei mirtilli, finora senza danni estesi segnalati per questa stagione. La Commissione UE ha inoltre in agenda l’aggiornamento delle norme sulle confezioni in plastica monouso per ortofrutta: dal 2025 entreranno in vigore restrizioni più severe sugli imballaggi minori di 1,5 kg. La distribuzione italiana si sta già preparando con un aumento di packaging compostabili e retine in materiale biodegradabile per uva, agrumi, patate ecc., anticipando le direttive per evitare criticità all’ultimo momento.

• Situazione globale e mercati esteri: A livello globale, alcune notizie degne di nota includono la continua crescita del mercato dei berries (piccoli frutti) su scala mondiale, trainata dalla domanda in forte aumento in Asia e Nord America. La produzione di mirtilli, lamponi e more sta espandendosi in nuovi Paesi – ad esempio il Marocco e il Perù stanno incrementando l’export – il che mantiene l’offerta alta e i prezzi tendenzialmente sotto pressione, ma la domanda robusta assorbe bene il prodotto e si prevede crescita ulteriore nei prossimi anni. Sul fronte delle problematiche logistiche internazionali, dopo le turbolenze del 2022-23, i noli marittimi per container refrigerati risultano ora più stabili e su livelli inferiori ai picchi pandemici, facilitando le esportazioni di ortofrutta a lunga distanza. Ciò avvantaggia ad esempio l’export italiano di kiwi verso l’Asia e le importazioni di frutta esotica in Europa. In ultimo, uno sguardo ai mercati oltreoceano: in California il prezzo delle fragole è recentemente schizzato verso l’alto per un improvviso calo di offerta dal Messico (problemi climatici), mentre in Cina desta interesse l’arrivo delle prime ciliegie in serra coltivate internamente (vendute in Vietnam a circa 19 $/kg, segno di una produzione ancora di nicchia ma in sviluppo). Questi esempi testimoniano come la scena ortofrutticola internazionale sia dinamica, con sfide fitosanitarie e climatiche locali che influenzano i mercati globali, e con i player sempre più orientati a innovare (nuove varietà, tecniche in serra, accordi commerciali) per restare competitivi.

8. Bandi, normative e novità istituzionali (Italia)

In ambito istituzionale, la settimana ha visto diverse novità riguardanti finanziamenti, normative e iniziative a supporto del settore ortofrutticolo e agricolo, sia a livello nazionale che regionale:

• PSR e fondi filiera: Buone notizie sul versante dei pagamenti pubblici. L’agenzia Agrea (Regione Emilia-Romagna) ha comunicato di aver erogato quasi 47 milioni di euro a maggio a favore del settore ortofrutticolo e di altre misure agricole. Di questi, 28 milioni destinati ai Programmi Operativi delle Organizzazioni di Produttori (OP) dell’ortofrutta fresca – fondamentali per finanziare innovazione, logistica e concentrazione dell’offerta – e circa 16,5 milioni nell’ambito dello Sviluppo Rurale 2014–2022 (PSR, misure strutturali), oltre a 1,8 milioni sui nuovi bandi 2023–2027. Significativo anche il capitolo aiuti calamità: in Emilia-Romagna proseguono i pagamenti compensativi alle aziende colpite da eventi climatici avversi (alluvioni, grandinate) negli scorsi anni. Questo afflusso di risorse contribuisce a dare liquidità agli operatori e a sostenere investimenti in miglioramento aziendale e prevenzione dei rischi. Sul fronte nazionale, il Masaf (Ministero dell’Agricoltura) ha ricordato la disponibilità dei “fondi filiera” per l’ortofrutta, rifinanziati nella legge di bilancio: si tratta di contributi per progetti di internazionalizzazione, promozione e ammodernamento della filiera ortofrutticola. Le OP e le imprese possono presentare proposte per accedere a tali fondi, con priorità a progetti che innovano la logistica del fresco e la sostenibilità (ad esempio, packaging riciclabile, riduzione sprechi).

• Interventi per calamità e assicurazioni: L’attenzione delle istituzioni resta alta anche sul tema dei cambiamenti climatici e dei danni da eventi estremi. In Veneto e Emilia-Romagna, dopo le pesanti alluvioni dell’anno scorso, sono stati attivati o prorogati bandi PSR per investimenti a protezione delle aziende agricole colpite: ad esempio, la Regione ER aveva aperto in primavera una misura straordinaria di sostegno per agricoltori colpiti da calamità, con domande entro aprile 2025. La risposta è stata positiva e ora si attende l’istruttoria per erogare i contributi già entro l’estate. Inoltre, il Ministero ha pubblicato a marzo un decreto per la campagna assicurativa 2024, semplificando l’accesso ai contributi PAC per le polizze agevolate contro calamità. L’obiettivo è incentivare le imprese – in primis quelle frutticole – ad assicurarsi contro grandine, gelo, siccità, visto l’aumento della frequenza di tali eventi. Intanto la Regione Veneto ha dichiarato lo stato di emergenza per alcune aree colpite da grandinate eccezionali a fine maggio; ciò preluderà a richieste di ristori al governo.

• Iniziative regionali: Diversi territori stanno lanciando programmi specifici a favore dell’ortofrutta. In Emilia-Romagna, nell’ambito del nuovo CSR (Complemento per lo Sviluppo Rurale) 2023–27, sono stati messi in campo 26 bandi per quasi 290 milioni complessivi a favore dell’agricoltura regionale. Di questi, una quota rilevante riguarda il settore ortofrutticolo, ad esempio per riconversione impianti (varietà più resistenti), coperture anti-calamità (reti antigrandine: la regione ha già finanziato 627 ettari di frutteti protetti su 1000 previsti, investendo 70 milioni entro il 2026), innovazione varietale e agricoltura di precisione. La Regione Sicilia, dal canto suo, ha annunciato l’avvio di un tavolo tecnico per rilanciare la filiera agrumi e ortofrutta dopo le difficoltà delle scorse campagne: si parla di investimenti su nuovi invasi idrici per combattere la siccità e di fondi per promuovere le esportazioni di prodotti siciliani con marchi di qualità. In Puglia, la giunta ha deliberato un nuovo bando per la filiera del ciliegio: contributi a fondo perduto per chi investe in coperture antipioggia, data la vulnerabilità delle ciliegie alle spaccature da pioggia (cracking) – un problema evidenziato proprio quest’anno con piogge pre-raccolta che hanno danneggiato parte del raccolto Bigarreau.

• Novità normative: In ambito normativo, a livello nazionale prosegue il percorso del disegno di legge sulla Logistica agroalimentare, che prevede misure per efficientare i mercati all’ingrosso e le piattaforme logistiche. È prevista la creazione di un osservatorio dei costi logistici e incentivi per il rinnovo del parco mezzi refrigerati a minor impatto ambientale. Il provvedimento, sostenuto anche da Italmercati (la rete dei principali mercati all’ingrosso italiani), mira a ridurre i colli di bottiglia nella distribuzione dei prodotti freschi, migliorandone la conservazione e l’arrivo sui punti vendita in tempi rapidi. Sul fronte lavoro, si segnala l’attenzione al reperimento di manodopera: con l’entrata nel vivo delle campagne di raccolta, il Ministero del Lavoro ha emanato una circolare di semplificazione per l’assunzione di lavoratori stagionali stranieri già formati nei Paesi d’origine, nel quadro dei decreti flussi. Questo per alleviare la carenza di braccianti lamentata da alcuni consorzi (specialmente per raccolte manuali di prodotti delicati come fragole e asparagi). Inoltre, la CUN ortofrutta (Commissione Unica Nazionale) recentemente istituita per alcuni prodotti sta muovendo i primi passi: nelle prossime settimane inizierà a formulare prezzi indicativi per prodotti come pomodoro da industria, zucchine e carote, fornendo un nuovo strumento di trasparenza dei mercati.

• Riforme e progetti: Da ultimo, si segnala che Italia Ortofrutta (Unione Nazionale delle OP) ha incontrato a Macfrut i rappresentanti del Mipaaf e delle Regioni, sottolineando la centralità delle OP nel sistema ortofrutta e chiedendo semplificazioni normative per la conquista di nuovi mercati esteri. Fra le proposte emerse: snellire le pratiche di riconoscimento delle OP, sostenere i contratti di filiera e puntare su una diplomazia commerciale che rimuova ostacoli fitosanitari (ad esempio trattative bilaterali per esportare mele e pere in nuovi paesi asiatici). Il Governo si è detto disponibile ad ascoltare tali istanze e a proseguire sulla strada dell’aggregazione, vista come chiave per aumentare la competitività del settore ortofrutticolo italiano sullo scenario internazionale.

Rimani aggiornato e iscriviti alla community di PAN!

Community

Il team di PAN