Il concentrato di pomodoro cinese sta pesando meno negli import europei, ma resta un tema centrale per prezzi, qualità e fiducia della filiera.In questa puntata Extra analizziamo cosa sta cambiando tra reputazione, controlli, tracciabilità e nuove richieste della distribuzione.
Punti chiave:
• perché calano le importazioni di concentrato dalla Cina;
• cosa cambia per capitolati, test analitici e controllo qualità;
• come il surplus cinese può influenzare i prezzi globali.
Utile per produttori, industrie di trasformazione, grossisti, buyer, GDO e professionisti che lavorano tra contratti, capitolati, qualità e posizionamento del prodotto.
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