Andamento generale

La prima settimana di settembre porta un mercato ortofrutticolo diviso: da un lato il calo fisiologico di molte drupacee estive, dall’altro il rafforzamento di uve, fichi, fichi d’India e prime produzioni autunnali come finocchi e zucche. Le condizioni meteo stabili e ancora calde favoriscono consumi di frutta fresca, ma l’ampia disponibilità su alcune colture continua a comprimere i listini.


Prezzi e variazioni settimanali


Differenze territoriali


Influenze internazionali


Previsioni

 

Il team di PAN