Questa settimana la parola chiave non è un prodotto: sono i costi. Tra accise, credito d’imposta sul gasolio e anticipo PAC, la filiera cerca ossigeno. Sul mercato il clima spacca tutto in due: insalate e zucchine alle stelle per la grandine, frutta estiva e pomodori giù per la domanda in ferie. Dalla Francia la conferma che il caldo è una crisi europea.
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