Mercuriale · 19–25 ott
Cavoli broccoli · ITALIA € 1,80/kg −34,3%
Zucchine · CON FIORE € 4,00/kg +33,3%
Kiwi · ITALIA € 3,00/kg −26,8%
Finocchi · ITALIA € 1,70/kg −23,2%
Cavolfiore · ITALIA € 2,60/kg +20,4%
Melanzane · ITALIA € 1,60/kg −20,0%
Cavoli verza · ITALIA € 1,00/kg +18,1%
Clementine · SPAGNA € 2,00/kg −17,7%
Cachi · EMILIA ROMAGNA € 1,50/kg −17,4%
Zucchine · ITALIA € 1,70/kg +15,5%
Funghi spontanei · ROMANIA € 36,60/kg +15,1%
Lime · BRASILE € 3,20/kg +14,5%
Cachi · SPAGNA € 2,40/kg −14,4%
Nashi · ITALIA € 3,30/kg −13,7%
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5' Minuti

5' Minuti, Sotto la Buccia

Ortaggi in piena estate, Frutta verso l’autunno – i 5 minuti della settimana Primi di ottobre, e sui mercati va in scena un contrasto: nella frutta è pieno autunno, tra gli…

9 Ott 2026

Trattori in piazza, il gasolio soffoca i campi – i 5 minuti della settimana Fine settembre: l’autunno entra nei banchi, ma la settimana si apre in strada, con la protesta dei trattori…

2 Ott 2026

Pomodori alle stelle, ma chi li coltiva non guadagna – i 5 minuti della settimana Fine settembre, cambio di stagione sui mercati: l'estate esce, l'autunno entra. Apriamo con il caso della settimana —…

25 Set 2026

I prezzi salgono: molti prodotti scarseggiano – i 5 minuti della settimana È la settimana del cambio di stagione sui mercati: l'estate esce, l'autunno entra, e i prezzi salgono dove…

11 Set 2026

I prezzi risalgono – i 5 minuti della settimana Dopo un'estate di prezzi bassi, il mercato gira: le ondate di caldo hanno ridotto le rese e creato…

4 Set 2026

La settimana sui mercati: prezzi su e giù – i 5 minuti della settimana Riprendiamo dopo Ferragosto con il nodo dell'estate: i prezzi pagati agli agricoltori sono sotto la soglia di povertà,…

28 Ago 2026

Primi in Europa, ma i campi bruciano – i 5 minuti della settimana L'ortofrutta italiana nella sua doppia faccia: in dieci anni siamo diventati i grandi vincitori dellaserra europea, secondi solo…

21 Ago 2026

Chi ci guadagna? Non l’agricoltore – i 5 minuti della settimana Il paradosso della settimana: il caldo riduce la produzione, ma i prezzi pagati agli agricoltori crollano — fino…

7 Ago 2026

Costi di produzione su e clima che spacca il mercato – i 5 minuti della settimana Questa settimana la parola chiave non è un prodotto: sono i costi. Tra accise, credito d'imposta sul gasolio…

31 Lug 2026

Clima estremo, anguria ai minimi – i 5 minuti della settimana Un'Italia spaccata in due dagli estremi climatici: grandinate e nubifragi al Nord, 47 gradi al Sud e perdite…

24 Lug 2026

La sete presenta il conto – i 5 minuti della settimana La “mappa della sete” presenta il conto: orticole a -20%, punte di -40% e il nodo invasi. Intanto…

17 Lug 2026

Il prezzo lo fa il campo: ortaggi su, angurie giù – i 5 minuti della settimana Il caldo estremo riscrive il mercato: gli ortaggi tornano a salire mentre le rese calano, e le angurie…

10 Lug 2026

Angurie a picco, l’orto europeo si restringe – i 5 minuti della settimana Le angurie crollano non solo in Italia ma in tutta Europa: Grecia, Spagna e Marocco affollano il mercato…

3 Lug 2026

Buco meloni e ortaggi in risalita: l’estate entra nel vivo – i 5 minuti della settimana Il caldo torrido riscrive il mercato: i meloni scarseggiano ma faticano a vendere, mentre gli ortaggi tornano a…

26 Giu 2026

Banchi pieni ed estero agguerrito – i 5 minuti della settimana L'estate entra nel vivo: banchi pieni, consumi spinti dal caldo e prezzi in calo quasi su tutta la…

19 Giu 2026

Troppa frutta, poco caldo: il paradosso del mercato – i 5 minuti della settimana Drupacee nel vivo della stagione, meloni e angurie fermi ad aspettare il caldo. Dalla Spagna, i danni sull'Extremadura…

12 Giu 2026

Prezzi in ritirata, Frutta estiva a valanga – i 5 minuti della settimana Il caldo riempie i banchi e i listini si alleggeriscono: le ciliegie arretrano dopo due stagioni difficili e…

5 Giu 2026

I prezzi cedono, l’estate entra nei mercati – i 5 minuti della settimana Arriva il caldo e la frutta estiva entra in scena. Meloni e angurie con prezzi in forte calo,…

29 Mag 2026

Drupacee in crisi, fertilizzanti alle stelle – i 5 minuti della settimana Fertilizzanti alle stelle, grandinate in Spagna e ciliegie italiane appena partite: la filiera ortofrutticola affronta un inizio d'estate…

22 Mag 2026

Tir fermi, mercato diviso – i 5 minuti della settimana Trasporti a rischio dal 25 maggio, meloni in calo e mercato ortofrutticolo sempre più selettivo. In questa puntata…

15 Mag 2026